Баранина (ягнятина)

Части тушки молодого барашка для рагу и шулюма
Ребра молодого барашка
Шейная часть молодого барашка
Лопаточная часть молодого барашка
Окорок молодого барашка
Антрекот (пистолетики) молодого барашка